＜すっぽん＞
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すっぽんは中国古来より、薬膳として用いられ
滋養強壮い高い効果があるとされている食物です。
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豊富なコラーゲンは美肌はもとよりホルモンバランスを整える効果もよく知られています。
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雅しゅとうとうではすっぽんを厳選し、素材の味を活かしながら食べやすく仕上げております。
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この機会にすっぽん料理をどうぞお愉しみください。
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●前菜
●季節の御造里
●焼すっぽん
●すっぽん鍋 野菜色々
●食事（ぞうすい）
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お一人さま／二五,〇〇〇円（税別）
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皆様のお越しをお待ちいたしております。
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雅しゅとうとう 店主
謹啓
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
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この度、雅しゅとうとうは令和元年6月6日で12周年を迎えます。
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これもひとえにお客様のご愛顧の賜物とスタッフ一同心より感謝を申し上げます。
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感謝の気持ちを込めまして6月3日（月）～8日（土）までの期間中にご来店いただきましたお客様に
ささやかなお土産をご用意させていただきます。
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また期間限定で料理長特選会席プランもご用意いたしておりますので
ご利用くださいませ。
価格： 一五,〇〇〇円／お一人さま
お料理：
【座付き】
【前菜】
【御椀】
【御造里】
【焼き物】
【煮物】
【御飯】
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ぜひ期間中にご来店くださいませ。
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今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようによろしくお願い申し上げます。
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謹白
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雅しゅとうとう 荒木 拓磨
平素より雅しゅとうとうをご愛顧くださり誠にありがとうございます。
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ゴールデンウィーク期間中の営業時間をご案内申し上げます。
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4月29日（月・祝）定休日
4月30日（火） 通常営業
5月1日（水・祝）～5月6日（月・祝）定休日
5月7日（月） 通常営業
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皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。
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雅しゅとうとう 店長 荒木
桃の節句も過ぎ、寒さもようやく和らいでまいりました。
皆様にはいっそうご活躍のことと慶び申し上げます。
平素は雅しゅとうとうに多大なお力添えをいただき、厚く御礼申し上げます。
さて、4月13日(土)に雅しゅとうとうワイン会を開催いたします。
今回のテーマは、｢イタリアワインと雅しゅとうとう春のお料理との饗宴｣でございます。
待ち焦がれていた春の訪れに、なんだか心浮き立つ今日この頃。
春らしい彩り鮮やかなお料理と、それに合わせたイタリアワインはいかがですか。
当日はフランチャコルタ、キアンティ、バローロなどイタリアを代表するワインから、
イタリア特有のブドウ品種のワインまで様々なワインをご用意いたします。
イタリアを旅しているかのような気分を味わいながら、
雅しゅとうとうの春のお料理とイタリアワインとの饗宴を存分にお楽しみくださいませ。
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●日時：2019年4月13日（土）
18：00～19：00の間でご都合のよい時間にご予約ください。
ご予約いただいたお客様ごとに始めさせていただきます。
●場所：雅しゅとうとう
●会費：お一人様20,000円（税込）
特別コース、ワインを含みます
●定員：限定30名様
●ワインリスト
○モンテロッサ・フランチャコルタ・サテンブリュット[ロンバルディア]
○マッソヴィーヴォ[トスカーナ]
○サングレゴリオ・セッロチエロ[カンパーニア]
○プラネタ・ディダクス[シチリア]
○マァジ・グランダレッラ[ヴェネト]
○ダルボラ・キアンティクラッシコ[トスカーナ]
○プラネタ・メルロ・シートデルウルモ[シチリア]
○スピネッタ・バローロ[ピエモンテ]
※一部変更する場合がございます。
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尚、ご予約制でございますので、4月11日（木）までに、
お電話（06-6348-0141）もしくはメール（gashu@gashutoutou.jp）にて
ご連絡くださいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
それでは、まだまだ寒さが残っております。
お風邪など引かれませんようお気をつけくださいませ。
雅しゅとうとう
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
旧年中は、雅しゅとうとうに格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
本年もココロを込めて、皆様にご満足いただけるお料理、サービスを目指してまいります。
今後とも倍旧のご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
さて、2月9日(土)に雅しゅとうとうワイン会を開催いたします。
今回のテーマは「カリフォルニアvsチリ、アルゼンチン飲み比べ」でございます。
ニューワールドを代表するカリフォルニアと、日本で人気が高まっている南米のチリ、
アルゼンチン。
厳選されたこだわりの生産者をブドウ品種ごとに飲み比べでご用意いたします。
料理長古賀が献立いたします特別コースと、最高のワインの饗宴をたっぷりとご堪能くださいませ。
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●日時：2019年2月9日（土）
18：00～19：00の間でご都合のよい時間にご予約ください。
ご予約いただいたお客様ごとに始めさせていただきます。
●場所：雅しゅとうとう
●会費：お一人様20,000円（税込）
特別コース、ワインを含みます
●定員：限定30名様
●ワインリスト
○モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット（泡 チリ）
○ブエナ・ヴィスタ・カーネロス・シャルドネ（白 カリフォルニア）
○カイケン・ウルトラ・シャルドネ（白 アルゼンチン）
○ブエナ・ヴィスタ・カーネロス・ピノ・ノワール（赤 カリフォルニア）
○バルダ（赤 アルゼンチン）
○サン・スペリー・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤 カリフォルニア）
○パープル・エンジェル（赤 チリ）
○アルマヴィーヴァ（赤 チリ）
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尚、ご予約制でございますので、2月7日（木）までに、
お電話（06-6348-0141）もしくはメール（gashu@gashutoutou.jp）にてご連絡くださいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
雅しゅとうとう