平素は雅しゅとうとうをご利用いただき誠にありがとうございます。
10月21日（土）に「ワイン会」を開催させていただきます。
今回は「イタリアを代表する赤ワインと秋の食材を愉しむ 特別会席とのマリアージュ」
厳選食材を使った特別な会席をお愉しみください。
＜日程＞
2023年10月21日（土） ※18：00～19：30の間でお好きな時間にご予約下さい。
＜料金＞
お1人様／25,000円（サービス料、税込み）
＜ワインリスト＞
クエルチア ディ アニバーレ ビアンコ（白）
ヴェルメンティーノ サルディーニャ（白）
スキアーヴァ 2022（赤）
バルバレスコ カーサ ヴィニコラ ニコレッロ（赤）
テヌータ ディ トリノーロ（赤）
＜お食事＞
〈座附〉
紅しぐれのスープ
〈前菜〉
車海老とアボカドの最中
〆鯖と菊菜
松茸おかき揚げ
〈御碗〉
河内鴨とビーツの摺り流し
下仁田葱
柚子
〈御造里〉
本鮪
平目
あしらい彩々
〈煮物〉
噴火湾
勢子蟹
蕪
雲丹
〈焼物〉
豊後牛
無花果バター味噌
〈御飯〉
釜炊き玉子掛け御飯
香の物 赤出汁
皆様のお越しをお待ちいたしております。