お知らせ

今回、日本酒に関しましては
お米の旨みを基調とし底精米酒を中心に選んでおります。
いまや、大吟醸や純米大吟醸が主流な日本酒ですが
選び抜いた上質で酒米、精米技術、杜氏が良く
低精米でもすっきりとした味わいや、のどごし、
お燗にすることでより旨みがでる日本酒など
大吟醸や純米大吟醸にも負けないような日本酒が造られています。
七県七蔵一つ一つ違う日本酒をご用意しております。
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お料理も、三月という季節にちなんで
食材は、たけのこや山菜、貝類など旬の食材をふんだんに使用し、
一品一酒で、日本酒に合わせてその日だけの特別なお献立でご用意いたします。
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【中国地方】
原田（山口県）
神心（岡山県）
冨久長（広島県）
十旭日（島根県）
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【四国地方】
伊予賀儀屋（愛媛県）
亀泉（高知県）
川鶴（香川県）
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＜日程＞
2020年3月14日（土）　※18：00～19：00の間でお好きな時間にご予約下さい。
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＜料金＞
おひとり様／18,000円（サービス料、税込み）
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＜お料理＞
乾杯、先付け、御椀物、御造里、焼物、煮物、食事、デザート
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皆様のお越しをお待ちいたしております。

ブルゴーニュ、造り手の個性を愉しむ
比較テイスティングディナー

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モレ・サン・ドニを拠点に古くからワイン造りを行っているミシェル・マニャン。
近年では有機栽培に力を入れ、ブドウにかける情熱と経験、感性から作られる
エレガントで力強いワインは、全て自社畑で醸造、瓶詰を行い、世界のメディアから注目され賞賛されています。
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ミシェルの息子であるフレデリックは父と共にワイン造りに没頭し、
モレ・サン・ドニのすべてを知り尽くした後、国外のワイナリーで経験を積み、
自身でネゴシアン・ブランドの「フレデリック・マニャン」を立ち上げました。
今回はそんな親子でワイン造りを行っている両ワイナリーの、同じ村のワインをご用意させていただきます。
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それぞれの個性、違いを感じて頂きながら当店自慢のお料理との上質なマリアージュをご堪能ください。
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みなさまのお越しをお待ちしております。

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〇日時　2020年2月8日（土）

※18：00～19：00の間でご都合の良いお時間にご予約ください。

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〇料金　20,000円（税/サービス料込）

※要ご予約
※特別コース、ワインを含みます
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30名様限定のディナーとなります。
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〇ご予約はこちらよりお願いいたします

06-6348-0141