平素は雅しゅとうとうをご利用いただき誠にありがとうございます。
4月15日（土）に「ワイン会」を開催させていただきます。
今回のワイン会のテーマは「春野菜と彩りワイン」ということで
ワインは白、ロゼ、オレンジ、黄、赤の5色のワインを用意し
春野菜をふんだんに使用したお料理にペアリングいたします。
＜日程＞
2023年4月15日（土） ※18：00～19：30の間でお好きな時間にご予約下さい。
＜料金＞
お1人様／25,000円（サービス料、税込み）
＜ご提供ワイン＞
ドメーヌジンク クレマンダルザス ブリュットロゼ
ヴァン ド サヴォア アビーム オレンジ:ヴィノテッラ キシィ
コトード プロヴァンス ロゼ
ピエールラモット シャトーシャロン ヴァンジョーヌ
プールサール VV アルボワ
＜お料理＞
〈先付〉
ホワイトアスパラと生雲丹
花穂
〈前菜〉
片栗菜と飯蛸
独活とたらの芽、蕗味噌和え
牛たんの最中
〈御椀〉
桜鯛の真丈
碓井豆仕立 木の芽
〈御造里〉
鮪 細魚 鳥貝
あしらい彩々
〈焼き物〉
筍醬油焼きと蚕豆
〈小鍋〉
鮎並と山菜彩々
蓬豆腐
〈御飯〉
野菜の炊き込みご飯
赤出汁 香の物
〈おかず〉
出汁巻き玉子
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皆様のお越しをお待ちいたしております。