平素は雅しゅとうとうをご利用いただき誠にありがとうございます。
5月20日（土）に「日本酒の会」を開催させていただきます。
佐賀県の東鶴酒造と雅しゅとうとうの一夜限りの日本酒の会です。
多久の山々から流れ込む伏流水で仕込まれる
歴史の深い日本酒と雅しゅとうとうのお料理をお愉しみください。
＜日程＞
2023年5月20日（土） ※18：00～19：30の間でお好きな時間にご予約下さい。
＜料金＞
お1人様／20,000円（サービス料、税込み）
＜ご提供ワイン＞
東鶴 スパークリング
東鶴 山田錦
東鶴 純米吟醸 生 black
東鶴 純米ワイン仕込み
東鶴 結晴
東鶴 貴醸酒
＜お料理＞
〈前菜三種盛〉
フォアグラ最中/渡り蟹と蓮根/海素麺
〈御椀〉
鱧くず打
〈御造里三種盛〉
鮪 鯛 縞鯵
〈揚げ物〉
鮎天ぷらとアスパラ
〈煮物〉
穴子鍋
〈御食事〉
玉子掛け御飯
赤出汁 香の物
〈甘味〉
酒粕アイスと蘭王プリン
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皆様のお越しをお待ちいたしております。
平素は雅しゅとうとうをご利用いただき誠にありがとうございます。
6月17日（土）に「ワイン会」を開催させていただきます。
今回は「九州の食材とワイン」をテーマにご用意させていただきます。
当日は5種のワインを用意し、それぞれのお料理にペアリングいたします。
＜日程＞
2023年6月17日（土） ※18：00～19：30の間でお好きな時間にご予約下さい。
＜料金＞
お1人様／25,000円（サービス料、税込み）
＜ご提供ワイン＞
熊本ワイン デラウェア
安心院ワイン メルロ—
都農ワイン キャンブルスコ ロゼ ペティアン
安心院スパークリング
安心院ワイン 極果 小公子 2020
＜お料理＞
〈先付〉
胡麻豆腐 天草の赤雲丹
胡麻出汁
〈前菜〉
牛タンの最中 天草の海素麺
油津の鰹のタルタル
〈御椀〉
天草の鱧
玉葱のひろうす
玉葱の摺り流し 柚子
〈御造里〉
日出の城下鰈と関鯵
あしらい彩々
〈箸休め〉
渡り蟹と蓮根煎餅
〈揚げ物〉
有明のまじゃくの唐揚げ
〈焼き物〉
太刀魚のたれ焼
〈御飯〉
釜炊き玉子掛け御飯
赤出汁 香の物
〈おかず〉
香味牛
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皆様のお越しをお待ちいたしております。