お知らせ

初夏の候、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
雅しゅとうとうの福井でございます。

こちらのブログでは、雅しゅとうとうで使用している食材に関しまして、ご紹介させて頂きます。

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この度ご紹介致しますのは、雅しゅとうとう名物の烏賊の活け造りでございます。

当店の烏賊は、はるばる佐賀や鳥取などからお取り寄せしております、新鮮で透明感のある烏賊でございます。

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雅しゅとうとうでの烏賊の楽しみ方、
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一回目は身体の部分をお造りに致しまして、お醤油・お塩で。
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二回目はお造りを召し上がって頂いた後の耳とゲソを、
塩焼き又は天ぷらに致しまして、二度、お楽しみ頂ける逸品でございます。
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そして活け造りでございますので、北新地の趣ある和食店の個室で
新鮮な烏賊が食べれるという特別感もさることながら、
見た目のインパクトも勿論、ご接待の席でのお話の幅を広げるきっかけにもなります。

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しかしながら、烏賊は数に限りがあり、ご提供できかねる場合がございます。
事前にお問い合わせ頂ければ幸いでございます。

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お次は意外と知らない烏賊とタコの生態の違いに関しましてご紹介させて頂きます!
是非、閲覧宜しくお願い致します。

朝日放送様　「雨上がりのやまとナゼ？しこ」のコーナーで北新地「雅しゅとうとうのランチ」取り上げていただきます。
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放送予定日　7月7日　火曜日　夜11時17分
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番組概要
アダムとイヴの時代から、「女と男」は考え方の違いに『ナゼ？』と悩み、互いが理解できないと嘆いてきました。そして今や、そのギャップが家庭や職場や学校における現代人のストレスにもなっています！この番組は、「女と男」に関するニュースや最新情報を題材に、「女と男」の間にあるギャップを埋めるべく、「女と男」が徹底的に話し合っていこう！という
『女と男のギャップ発見バラエティー』です！
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番組内容
◎数字への異常な愛情を持つ男性たち！
スポーツ新聞の打率・背番号・車の形式番号など…
男性は何故か「数字」にこだわりを持っている。
一方、普通の数字には食いつかない女性…しかし…
「限定＠＠個」というのには以上に興味を示すのです！！
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北新地　ランチ界は戦国時代でございます。
その中でも、わざわざ取り上げていただき誠にありがたい事でございます。
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取り上げていただいたメニュー「滔々ランチ」
滔々ランチは和食のエッセンスを1,000円（税込）の価格にグッと詰め込んだランチでございます。
ご予約いただけますが、お時間を限定させていただいております。
午前11時のみの受付でございます。
お並びいただくお手間を軽減させるためでございますのでご協力いただければ幸いでございます。
一日にご提供できる数が限られておりますのでご容赦くださいませ。
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個室の雰囲気もお撮りいただいたのでご参考にしてくださいませ。
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是非、ご覧いただければ幸いでございます。

雅しゅとうとう　店主

謹啓　
風薫る、今日このごろ　皆様にはお変わりなくご健勝のこととお慶び申し上げます
月日の経つのは早いもので 雅しゅとうとうも開店以来8年となりました　これも偏にお客様方の温かいご支援とご協力があったからこそと心より感謝致しております。
北新地のモダンラグジュアリーで使いかっての良い個室と、素材を吟味するのはもちろんのこと丁寧な仕事を施した和食、まごころあるサービスでお客様をお迎えいたします。
まだまだ至らないことばかりで恐縮ですが 満8歳という一つの節目を契機に致しまして 尚一層努力し より良い店にしていきたいと精一杯頑張る所存でございます　どうぞ末永くご指導ご愛情を賜わります様従業員共々どうぞ宜しくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬　白
　　平成27年6月6日　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上林　泰朗
　　　　　

ただ今、ホームページをリニューアル中です。

お取引様にささえていただきながらより良いページに育てあげていきたいと思います。
まだまだの内容ですがこれから順次更新してまいります。

雅しゅとうとうのホームページは「更新力」を合言葉に発信してまいります。